Si parte dalla pasta di zucchero bianca, suddivisa in 6 parti diverse. Formate la prima pallina, la più grande, e datele la forma di una pera...
Infilate uno stecchino che passi da parte a parte. L'estremità inferiore servirà per ancorare il nostro orsetto alla base della torta, alla parte superiore si attaccherà la testa.Tirate una riga su tutto il pancino dell'orso e mettete ad asciugare. Ora prendete un'altra delle palline, sempre abbastanza grande, e modellatela fino a farla diventare leggermente ovale...
Ora ricavate un cerchietto dalla vostra pasta di zucchero, che vi servirà per il musetto. Con l'aiuto di una punta per sac a poche incidete la bocca sorridente e con uno stuzzicadenti fate i due solchi laterali. Infine formate tre palline con la pasta di zucchero nera. Due piccoline vi serviranno per formare gli occhi, alla più grande date la forma di un triangolino e posizionatela al centro, sarà il naso dell'orso. Attaccate il tutto con un pò di acqua. Ora formate due palline, schiacciatele al centro e avrete le orecchie. Prendete altre due porzioni di pasta di zucchero bianca e affusolatele per ottenere le braccia...
Schiacciate una delle due estremità per formare la manina che terrà il cuore. Le ultime due palline vi serviranno per ottenere le zampe che dovrete allungare e sagomare...
Ora non vi resta che mettere il vostro orso ad asciugare, in modo che tutte le parti assemblate si attacchino per bene. Se volete che le braccia restino un pò alzate dal resto del corpo mettete della carta, anche l'alluminio va bene, tra le parti in modo che la figura prenda forma.
Imprimete la punta della sac a poche a forma di stella nella pasta di zucchero rossa e otterrete le formine da mettere sotto le zampette del nostro orsetto.
Ancora buon San Valentino a tutti !!!
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