Biscottini di frolla montata

Questi sono degli ottimi biscottini da thè, semplici e veloci da fare

Le dosi sono:

• 220 gr di farina
• 1 uovo
• 150 gr di burro
• 80 gr di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 bustina di vanillina

Per prima cosa ammorbidite il burro; poi mettetelo in una terrina e iniziate a montarlo con lo zucchero a velo. Aggiungete l'uovo e fate amalgamare per bene. In un'altra terrina mescolate farina, lievito e vanillina. Per ultimo unite i due impasti e lavorate il composto con una spatola finchè diventi omogeneo. Ora prendete delle porzioni di pasta e lavoratela dandole la forma che preferite. Io ne ho fatti metà così

e metà li ho bagnati con il cioccolato fondente fuso

Cuocete a 200° per 10 minuti. Togliete dal forno non appena inizieranno a dorarsi.